Kupovna ‘kozmetika’ je hemijski koktel, a ne sapun
Prestanite da verujete reklamama koje vam prodaju ‘hidratantne barove’. To što držite u rukama pod tušem najčešće nije sapun, već sindet – sintetički deterdžent, nusproizvod naftne industrije zamaskiran veštačkim mirisima. Vaša koža upija te toksine svakog jutra. Ako želite pravu negu, morate se vratiti korenima i hemiji koju možete kontrolisati u sopstvenoj kuhinji. Pravljenje sapuna od maslinovog ulja (poznatog kao Kastiljanski sapun) nije hobi za dokone; to je čin pobune protiv industrijskog smeća. Ali budite upozoreni: ovo zahteva hiruršku preciznost i poštovanje prema kaustičnoj soti koja može da vam progori sto u sekundi. Ako tražite prečice, odmah zatvorite ovaj tab. Ovde radimo onako kako su radili stari majstori, uz pomoć moderne nauke.
Kaustična soda: Strahopoštovanje ili opekotine trećeg stepena
Kaustična soda (NaOH) je srce procesa. Bez nje imate samo činiju masnog ulja. Sa njom, imate hemijsku reakciju.
UPOZORENJE: NaOH u kontaktu sa kožom izaziva teške hemijske opekotine. Pare koje se oslobađaju pri mešanju sa vodom su toksične za pluća. Uvek koristite gumene rukavice, zaštitne naočare i radite pored otvorenog prozora. Nikada, ali nikada nemojte sipati vodu u sodu – to izaziva ‘vulkansku’ reakciju i prskanje vrele sode direktno u vaše lice. Uvek sipajte sodu u vodu. Polako.
Kod rukovanja sodom, jedan pogrešan pokret znači katastrofu. Osetićete toplotu koja izbija iz posude; to je egzotermna reakcija koja dostiže preko 80 stepena Celzijusa za par sekundi. Ako vam kapne na kožu, ne ispirajte sirćetom (stari, opasni mit), već tekućom hladnom vodom najmanje 15 minuta. Donošenje odluke da radite sa ovim hemikalijama znači da ste prihvatili odgovornost majstora.
Maslinovo ulje: Tečno zlato koje vrišti za preciznošću
Zaboravite merenje ‘na čaše’. U svetu sapundžija, vage su zakon. Svako ulje ima svoj specifični SAP (saponifikacioni) broj. Za maslinovo ulje, to znači da vam treba tačno 134 grama NaOH za svaki kilogram ulja, uz pretpostavku da želite ‘superfat’ od 5% radi dodatne hidratacije. Ako promašite za 10 grama, vaš sapun će biti ili previše agresivan (višak sode) ili će se užegnuti i postati sluzav (višak ulja). Koristite obično maslinovo ulje (pomace ili od komine), jer ekstra devičansko ulje često daje mekši sapun koji se brže troši. Vaše ulje mora biti čisto, bez primesa drugih biljnih masnoća. Ako želite da dodate dodatnu negu, pogledajte kako se pravi prirodni melem od nevena koji se savršeno dopunjuje sa ovim sapunom.
Zašto se masnoća i voda uopšte spajaju? (Hemija saponifikacije)
Možda se pitate kako se masno ulje pretvara u nešto što čisti masnoću. To je fizika molekula. Molekul sapuna ima dva kraja: jedan koji voli vodu (hidrofilni) i jedan koji voli masnoću (lipofilni). Tokom procesa koji se zove hladni postupak, molekuli triglicerida iz maslinovog ulja se pod uticajem natrijum-hidroksida kidaju i ponovo vezuju, stvarajući soli masnih kiselina – sapun – i prirodni glicerin. U industrijskim sapunima, taj glicerin se izvlači i prodaje skupo kao losion, ostavljajući vam suvu ‘kredu’. U vašem domaćem sapunu, glicerin ostaje unutra, čineći vašu kožu mekom. To je razlika između zanata i profita. Sapun koji napravite mora da ‘odleži’ najmanje 6 nedelja. Zašto? Zato što voda mora da ispari, a pH vrednost mora da se spusti sa agresivnih 12 na pitomih 8 ili 9.
Anatomija katastrofe: Kada sapun postane ‘sir’
Najveća greška početnika je ‘lažni trag’ (false trace). Mešate štapnim mikserom i odjednom smesa postane gusta kao puding. Mislite da ste gotovi. Niste. To je samo mast koja se stegla jer su temperature sode i ulja bile previše različite. Pravi ‘trag’ je kada podignete mikser, a kapljice koje padnu ostaju na površini par sekundi pre nego što potonu. Ako izlijete sapun sa lažnim tragom, nakon tri dana ćete naći razdvojeno ulje i grumenje sode. To je neupotrebljivo smeće koje ide u kantu. Drugi problem je ‘pepeo’ (soda ash) – beli sloj na vrhu. To je samo estetski problem koji nastaje kada CO2 iz vazduha reaguje sa slobodnom sodom. Pokrijte kalup plastičnom folijom čim izlijete smesu da to sprečite. Ako vam je koža već oštećena lošom kozmetikom, razmislite o korišćenju melema za ekcem dok se prirodna barijera ne oporavi.
Alati koje ne smete pozajmljivati iz kuhinje
Nikada ne koristite aluminijumske posude. Soda će bukvalno ‘pojesti’ aluminijum i osloboditi opasan vodonik. Koristite isključivo nerđajući čelik (rosfraj) ili debelu plastiku otpornu na toplotu. Vaš štapni mikser je sada alat za sapun, ne za supe. Ostaci sode mogu ostati u ležajevima miksera bez obzira koliko ga perete. Budite praktični: idite na otpad ili u radnje sa polovnom robom i kupite set koji ćete koristiti samo za ovo. Iako zvuči kao trošak, set od 2000 dinara vas spasava trovanja porodice. Slično kao kada pravite stroj za brušenje drveta, sigurnost i namenski alat su razlika između majstora i amatera. Majstor zna gde mu je koji alat i za šta služi.
Da li domaći sapun može da se pokvari?
Kratak odgovor: Da. Maslinovo ulje je stabilno, ali ako ste koristili staro ulje ili niste dobro izračunali superfat, sapun može postati užegnut. Prepoznaćete to po mirisu starog čipsa i narandžastim mrljama (DOS – Dreaded Orange Spots). Takav sapun nije opasan, ali smrdi. Da biste to izbegli, čuvajte sapun na suvom i tamnom mestu sa dobrim protokom vazduha. Ne držite ga u plastičnim kutijama; sapun mora da diše. Pravilno napravljen Kastiljanski sapun može da traje godinama, a što je stariji, to je bolji i nežniji. Ako planirate da ovaj sapun poklonite nekom, upakujte ga u unikatna pakovanja kako bi poklon bio kompletan i autentičan.
Koliko dugo sapun mora da zri?
Sapun mora da zri najmanje 4 do 6 nedelja. Tokom ovog perioda, proces saponifikacije se završava do kraja, a voda isparava, što čini sapun tvrđim i dugotrajnijim. Ako ga koristite odmah, biće previše mekan i potrošiće se za tri pranja.
Mogu li koristiti metalne kalupe?
Samo ako su od nerđajućeg čelika. Izbegavajte bilo koji drugi metal. Najbolji su silikonski kalupi ili drveni kalupi obloženi papirom za pečenje. Silikon omogućava najlakše vađenje sapuna bez oštećenja ivica.
Zaključak o moći čiste hemije
Pravljenje sapuna je naporan posao. Boleće vas leđa od stajanja, znojićete se pod zaštitnom maskom, a čekanje od šest nedelja će testirati vaše strpljenje. Ali, onog trenutka kada prvi put operete ruke sapunom koji ste sami napravili, shvatićete da nema povratka na staro. Vaša koža će vam biti zahvalna. Nećete više biti zavisni od velikih korporacija i njihovih plastičnih boca. Postali ste proizvođač, a ne samo potrošač. To je prava vrednost DIY filozofije – znanje koje vam niko ne može oduzeti i kvalitet koji ne možete kupiti novcem.