Prestanite da gurate boraks u ruke svojoj deci. Ta ‘čudesna’ hemikalija koju svi preporučuju na društvenim mrežama je čisti iritant koji isušuje kožu do pucanja, a u najgorem slučaju izaziva hemijske opekotine ako se ne razblaži pravilno. Vi želite zabavu, a ne posetu dermatologu. Ako planirate da napravite ljigavca koji svetli u mraku, a želite da izbegnete toksične aktivatore, morate da razumete hemiju kuhinjskih sastojaka. Ovaj vodič će vas koštati manje od 300 dinara, a rezultat će biti bolji od bilo čega što kupite u prodavnici igračaka. Do kraja ovog teksta, znaćete tačne razmere kukuruznog skroba i prirodnih veziva koji stvaraju savršenu nenjutnovsku tečnost.
Zašto kukuruzni skrob pobeđuje hemijske aktivatore
Kukuruzni skrob (štirak) reaguje sa vodom na molekularnom nivou stvarajući suspenziju koja se ponaša kao čvrsto telo pod pritiskom, a kao tečnost kada ga pustite. Da biste dobili pravu konzistenciju ljigavca, a ne samo vlažno brašno, ključ je u balansu molekularnih lanaca. Kao i kod podučavanja uz kreativne projekte, fizika ovde igra glavnu ulogu. Skrobni molekuli su dugi i razgranati; kada dodate pravu količinu vlage, oni se prepliću ali ne spajaju trajno. To je tajna ‘ljigavosti’ bez potrebe za polimernim lepkovima koji zahtevaju boraks za unakrsno povezivanje. Osetićete pod prstima kako se smesa otima dok je mesite. To je dobro. Ako je previše lepljiva, niste dodali dovoljno baze. Ako puca, preterali ste sa prahom. Nema sredine.
Lista za sakupljanje: Šta vam zaista treba
Ne kupujte gotove setove jer su bacanje para. Sve što vam treba verovatno već imate u ostavi ili lokalnoj prodavnici zdrave hrane. Evo spiska: 2 šolje kukuruznog skroba, 1 šolja tople (ne vrele!) vode, i 15 grama fosforescentnog pigmenta u prahu. Napomena: pigment mora biti netoksičan i na bazi stroncijum-aluminata za najjači sjaj. Izbegavajte tečne svetleće boje jer one menjaju viskoznost smese i čine je vodenastom. Ako želite miris, dodajte kap eteričnog ulja, slično kao kada pravite domaći mirišljavi sapun. Nemojte koristiti obične tempere. One će ubiti sjaj pigmenta i pretvoriti vašeg ljigavca u mutnu sivu masu. Čistoća posude je presudna. Svaka trunka masnoće može sprečiti vezivanje skroba.
WARNING: Iako koristimo sastojke bez boraksa, fosforescentni prah nikada ne sme dospeti u oči ili pluća. Koristite zaštitnu masku dok mešate suvi prah sa skrobom kako biste izbegli udisanje sitnih čestica koje mogu iritirati disajne puteve.
Fizika fosforescencije: Kako naterati ljigavca da ‘vrišti’ od svetla
Fosforescentni pigmenti rade po principu apsorpcije fotona i njihovog kasnijeg emitovanja. Da bi vaš ljigavac zaista svetleo u mraku, pigment mora biti ravnomerno raspoređen u ‘mreži’ skroba. Kada pomešate suve sastojke, primetićete da prah teži da padne na dno. Zato je važno da prvo pomešate skrob i svetleći prah dok su suvi. Tek tada dodajete vodu. Svetlost nije magija, to je skladištenje energije. Izložite završenog ljigavca direktnom sunčevom svetlu ili UV lampi na 5 minuta. Videćete zeleni ili plavi sjaj koji traje satima. Ako koristite jeftine pigmente na bazi cink-sulfida, sjaj će nestati za 10 minuta. Investirajte u kvalitetan prah. Vredi svakog dinara.
Korak po korak: Mešanje bez haosa u kuhinji
Sipajte kukuruzni skrob u duboku staklenu činiju i polako dodajte toplu vodu dok mešate drvenom špatulom. Nemojte koristiti mikser; on će samo stvoriti vazdušne mehuriće koji slabe strukturu. Osetićete otpor. Što brže mešate, smesa postaje tvrđa. To je dokaz da ste na dobrom putu. Kada smesa postane preteška za špatulu, pređite na ruke. Mesite je kao testo za hleb. Ako je previše suva i mrvi se, dodajte kašiku vode. Ako se razliva kao supa, dodajte još skroba. Cilj je da dobijete masu koja se u ruci ponaša kao plastelin, a čim otvorite šaku, počne da curi kao med. To je savršen ‘oobleck’ ljigavac. Miris skroba može biti specifičan, ali to je miris bezbednosti. Nema hemijskog isparenja koje peče oči.
Anatomija neuspeha: Zašto vaš ljigavac izgleda kao blato
Najveća greška koju ljudi prave je dodavanje hladne vode direktno iz česme. Hladna voda ne dozvoljava skrobu da se pravilno hidratizuje, što rezultira grudvicama koje ne možete razbiti. Još jedna katastrofa je dodavanje previše pigmenta u nadi da će jače svetleti. Previše praha će prekinuti veze između molekula skroba i dobićete krutu masu koja se lomi. Ako planirate da ovo radite sa decom, pripremite se na to da će smesa završiti na podu. Srećom, pošto nema boraksa ni lepka, ovaj ljigavac se čisti običnom vlažnom krpom. Ne ostavlja fleke na tepihu kao kupovne verzije. Ako ga ostavite na vazduhu predugo, on će se skoreti. To nije kraj. Samo dodajte malo vode i ‘vratite ga u život’. Ipak, nakon tri do četiri dana, skrob može početi da miriše na kvasac. Tada je vreme da ga bacite i napravite novi. Higijena je bitna kod prirodnih materijala.
Da li je ovaj ljigavac jestiv?
Iako su glavni sastojci kulinarski, svetleći pigment nije namenjen konzumaciji. Ako imate malu decu koja sve stavljaju u usta, zamenite pigment tečnom prehrambenom bojom, ali tada gubite efekat svetla u mraku. Uvek nadgledajte igru. Za stariju decu, ovo je odlična lekcija iz hemije polimera. Možete čak pokušati da napravite digitalni zapis njihovog napretka, slično kao što se pravi online igra za decu, gde će dokumentovati kako različite količine vode utiču na brzinu curenja smese. DIY projekti su najbolji način za učenje kroz greške.
Često postavljana pitanja
Koliko dugo može da traje ovaj ljigavac?
U zatvorenoj posudi, u frižideru, može trajati do nedelju dana. Nakon toga, prirodni skrob počinje da se kvari. Ako primetite promenu boje ili mirisa, odmah ga bacite. Nije vredno rizika od buđi.
Zašto moj ljigavac ne svetli uopšte?
Proverite tip pigmenta koji ste kupili. Većina zahteva ‘punjenje’ pod svetlom. Takođe, ako ste dodali tamnu boju za hranu, ona može blokirati svetlost koju emituje pigment. Uvek koristite prozirne ili svetle baze za maksimalni efekat.
Zaključak veterana: Držite se osnova
Napraviti ljigavca bez boraksa nije samo ekološki izbor; to je dokaz da razumete materijale sa kojima radite. Ne nasedajte na trikove sa penom za brijanje ili kapima za oči (koje često sadrže derivate boraksa). Kukuruzni skrob i voda su osnova koja nikada ne izneveri. Biće prljavo, biće lepljivo, ali će biti bezbedno. Vaša deca će pamtiti kako ste zajedno ‘stvorili’ svetlo u činiji, a vi ćete mirno spavati znajući da niste uneli opasne hemikalije u svoj dom. Sada uzmite tu činiju i počnite da mesite. Rezultat će vas iznenaditi.