Prestanite da kupujete one neonske kantice u prodavnicama igračaka. To što na etiketi piše ‘netoksično’ ne znači da želite da vaša deca to gnječe satima, a kamoli probaju. Većina komercijalnih masa za modelovanje miriše na laboratoriju i ostavlja onaj mastan trag koji se nikada ne ispira iz tepiha. Vi možete bolje. Napravite masu koja je elastična, meka i miriše na pravu narandžu ili jagodu, a ne na veštački polimer. Ako znate da skuvate kafu, znate i da napravite ovo. Vaša deca zaslužuju čistu igru. Vi zaslužujete mir u kući dok se oni igraju nečim što ste sami ‘zbrčkali’ u kuhinji.
Prestanite da kupujete hemiju: Zašto je domaći plastelin jedini izbor
Ako želite masu koja se ne mrvi posle dva sata, zaboravite na kupovne verzije. Domaći plastelin napravljen od brašna i soli ima strukturu koja se pod prstima oseća kao meko testo za hleb, ali se ne lepi. Ključna razlika je u kontroli teksture. Vi odlučujete koliko će biti masno, a koliko čvrsto. Ne treba vam fabrika. Treba vam samo jedna dobra šerpa i malo strpljenja. Ako ste ikada probali da napravite diy slagalicu od sperploče, znate da je domaća izrada uvek sigurnija. Kod plastelina, ta sigurnost znači da nećete paničiti ako komadić završi u ustima deteta.
Materijali: Šta vam zapravo treba iz kuhinje
Ne trošite novac na specijalne setove. Sve što vam treba već skuplja prašinu u špajzu. Potrebne su vam dve šolje mekog brašna, dve šolje vode, jedna šolja soli, dve kašike ulja i tajni sastojak: limunska kiselina ili vinski prašak (cream of tartar). Bez kiseline, plastelin će biti mlitav. Ona mu daje tu ‘gumenu’ otpornost koja omogućava da figure stoje uspravno. Miris? Ne koristite parfeme. Koristite narendanu koru limuna ili par kapi iscedjenog soka od maline.
Da li je limunska kiselina neophodna?
Da, bez nje nema elastičnosti. Kiselina deluje na gluten u brašnu, čineći ga stabilnijim i sprečavajući da se masa pretvori u običnu lepljivu kašu.
Koje ulje je najbolje za teksturu?
Obično suncokretovo ulje radi posao, ali kokosovo ulje daje lepši sjaj i bolji miris. Izbegavajte maslinovo ulje jer ima prejak miris koji će se ‘tući’ sa voćnim aromama.
Hemija elastičnosti: Zašto se vaš plastelin mrvi
Razumite fiziku materijala pre nego što upalite ringlu. Kada mešate so i brašno, so služi kao konzervans, ali i kao strukturno ojačanje. Ako stavite premalo soli, masa će biti lepljiva. Ako stavite previše, biće zrnasta pod prstima kao pesak. Cilj je postizanje zasićenog rastvora soli u vodi pre nego što dodate brašno. Toplota širi granule skroba u brašnu, koje onda upijaju vodu i ulje, stvarajući polimernu strukturu sličnu gumi. Ako ste ikada radili sa prirodnim sastojcima, kao kada pravite prirodni serum za lice, znate da je redosled dodavanja sastojaka presudan. Ovde nema prečica.
WARNING: Ringla mora biti na srednjoj temperaturi. Ako je pojačate na maksimum, brašno će zagoreti na dnu šerpe pre nego što se kiselina aktivira. Zagorelo testo smrdi i ne može se popraviti.
Proces izrade: Manje priče, više mešanja
Ubacite sve suve sastojke u šerpu. Pomešajte ih dobro pre nego što dodate tečnost. Dodajte vodu, ulje i voćni sok. Sada počinje borba. Mešajte neprestano. Prvih dva minuta će izgledati kao retka supa. Onda će se odjednom stvoriti gromuljice. Ne stajte. Nastavite da stružete dno šerpe. Masa će postajati sve teža za mešanje. Kada se svo testo skupi u jednu veliku loptu i više se ne lepi za zidove šerpe, gotovi ste. Sklonite sa vatre. Istresite to vrelu loptu na radnu površinu. Sačekajte par minuta da se prohladi, ali nemojte čekati da postane hladno. Gnječite ga dok je još toplo. To je ključ za glatkoću. Osetićete pod dlanovima kako nestaju grudvice.
Anatomija propasti: Kada plastelin postane lepljiva noćna mora
Najveća greška koju možete da napravite je da dodate brašno nakon što ste skinuli masu sa vatre. Ako vam je plastelin lepljiv, to znači da ga niste dovoljno dugo ‘kuvali’. Vratite ga u šerpu na još 30 sekundi. Ako dodate sirovo brašno u polukuvano testo, dobićete teksturu koja se mrvi i ostavlja bele tragove po rukama. Izgledaće kao loša imitacija testa za picu. Druga greška je preterivanje sa voćnim sokom. Previše šećera iz voća učiniće plastelin lepljivim čim ga deca malo ugreju dlanovima. Budite štedljivi. Manje je više. Ako želite da učite decu kreativnosti, pored plastelina im ponudite i origami zmaja, ali tek kad operu ruke od soli.
Skladištenje i fizika propadanja
Voda je neprijatelj. Ako ostavite ovaj plastelin na vazduhu, so će povući vlagu ili će se masa skroz isušiti i postati tvrda kao kamen. Čuvajte ga u staklenim teglama ili hermetički zatvorenim posudama. U frižideru može da traje i do šest meseci. Ako primetite da se na površini pojavila tečnost, samo ga ponovo premesite sa mrvicom brašna. So u ovom receptu deluje kao prirodni biocid, ali ako plastelin počne da miriše na kvasac – bacite ga. To znači da su bakterije pobedile so. Za roditelje koji vole red u kući, pogledajte kako može da pomogne organizacija fioka nakon što se kreativni haos završi. Pravljenje igračaka kod kuće je ozbiljan posao. Kao što biste pažljivo birali drvo za drvene igračke, tako birajte i sastojke za ovaj plastelin. Rezultat je masa koja ne košta skoro ništa, a pruža sate bezbedne zabave. Vaša deca će osetiti razliku. Vaš novčanik takođe.