razeni_hljebMožda niste znali zašto je ražen hljeb zdraviji, a zbog čega treba biti oprezan sa patlidžanom? Možda znate da je paprika hranljivo povrće bogato vitaminom C, ali se ne treba kuhati, ili da su soft margarini bolji izbor od črvstih. Detaljnije o ovome kao i o drugim namirnicama pročitajte u nastavku teksta.

Objavljeno u Hrana & Piće

dijete_nece_da_jedePoznato nam je koliko su mame zabrinute kada dijete neće da jede. Po rezultatima nedavno sprovedene ankete, majke se više nerviraju kada njihovo dijete neće da jede nego kada ima visoku temperaturu. Kako se nositi sa tim problemom i eventualnim stresom koji taj problem može da prouzrokuje? Pokušajte obrok da pretvorite u zabavu - nemate šta da izgubite, osim djetetovog lošeg apetita. Za vas smo izdvojili nekoliko praktičnih i veoma praktičnih i primjenjljivih savjeta.

Objavljeno u Roditeljstvo

kineska_riza_receptOd koga drugo učiti kako se pravi riža nego od onih kojima je to glavna namirnica koju svakodnevno konzumiraju. Naravno govorimo o Kinezima. Evo jednog recepta pomoću kojeg možete napraviti rižu na kineski način.

 

Objavljeno u Hrana & Piće
 

 

Jedan od starih bosanskih kolača, čije je porijeklo orijentalno jesu hurmašice. Sa ovim receptom ćete sigurno uspjeti napraviti hurmašice koje će sigurno zadovoljiti sve vaše kriterijume. Ovo je provjeren recept za izradu tradicionalnih hurmašica.

Objavljeno u Hrana & Piće

fondan_masa_-_oblikovanje_figure

Izrada ukrasa od fondan mase je veoma jednsotavna. Zamislite da radite sa plastelinom i pustite maštu na volju. Na sljedećem primjeru pojasnićemo kako da izradite zanimljivi ukras u obliku karikature Ajnštajna. Ovo je ukras kojim možete razveseliti nekog odraslog čalana porodice zaljubljenog u nauku. Ne moraju samo dječica imati ukrašenu tortu.

Objavljeno u Hrana & Piće

tulumbe_recept

Još jedna veoma poznata poslastica sa ovih prostora su tulumbe. Sama riječ tulumba je italijanskog porijekla i znači crijevo (šmrk) kojim se gasi požar ili crpi voda. Analogijom po izgledu koji podsjeća na crijevo ovaj kolač je dobio ime. U ovom tekstu vam dajemo najbolji recept za tulumbe i uputstvo kako da ih pripremite.

Objavljeno u Hrana & Piće

kako_napraviti_pitu_zeljanicu1

Pite su jela koja  su rasporostranjena na našim krajevima. Gotovo da su prisutne u svim zemljama Balkana, a porijeklo im je orijentalno. U Srbiji sve pite zovu burecima, pa u Srbiji preovladavaju sintagme burek s mesom, burek sa sirom, burek sa zeljem itd. dok u Bosni pite zovu sintagmama pita plus nadjev od kojeg je napravljena. Pita od zelja naziva se zeljanica i ona je predmet ovog teksta. Evo jednog isprobanog recepta za pitu od zelja sa uputstvom kako da sami napravite jufke, tj tijesto. 

Objavljeno u Hrana & Piće

fondan_receptSve o fondanu i fondan masi možete da saznate u ovom tekstu: i od toga koliko trebate vježbati da dobijete savršen domaći fondan do to šta sve treba znati o izradi u čuvanju fondana.

Objavljeno u Hrana & Piće

kako_istopiti_cokoladu

Topljenje čokolade nekada može da bude jako komplikovano. Iako se na prvi pogled čini jednostavno ipak se često pokaže da to nije tako. Najteže je odrediti pravu temperaturu i vrijeme topljenja. Postoje tri načina topljenja čokolade. Prvi način jeste topljenje čkolade u mikrovalnoj pećnici, drugi je tradicionalni način topljenja čokolade koji se na našim prostorima najviše upotrebljava, a to je topljenje čokolade na pari. Treći način topljenja čokolade je pomoću tečnosti... U ovom tekstu opisaćemo sva tri načina topljenja čokolade. Prije nego što počnemo dobro je da se upoznamo sa osnovnim smjernicama kojih se trebamo pridržavati bez obzira na koji način topljenja čokolade se odlučimo. 

Objavljeno u Hrana & Piće

dekoracija_torte_barbikaVaša princeza slavi rođendan. Željeli bi joj napraviti tortu koja će joj biti zanimljiva ne samo zbog ukusa nego i zbog izgleda. Ukoliko vaša djevojčica voli da se igra barbikama ova će je torta sigurno oduševiti. Ovakav ukras za torte nije mnogo skup i veoma je interesantan posebno jer ste ga vi sami oblikovali.

Objavljeno u Hrana & Piće

Pratite nas i na Fejsu