Jogurt pita - lagana poslastica

Ocijeni tekst
(1 Glas)
Evo još jedne ideje kako da privolite vaše mališane da unesu mliječne proizvode. Fantastična jogurt pita je kolač koji će vas sigurno oduševiti pri prvom pogledu na recept. Zato pripremite sljedeće sastojke i na posao: 

Tijesto jogurt pite - potrebno:

P7240340

  • 100 g šećera=400kal
  • 1 vanilin šećer=40kal
  • 4 žumanjka= 320kal
  • 250g brašna=1025kal
  • prašak za pecivo
  • 170g margarina ili bolje maslaca 1285kal

Za fil vam je potrebno:

P7240311

  • 100g šećera=400kal
  • 4 bjelanjaka
  • 50g brašna= 175kal
  • 3 jogurta (mogu i oni voćni) =360kal
  • 2 kisele pavlake=550kal
  • kora limuna koju ste prethodno oprali u toploj vodi i držali u vodi sa sodom bikarbonom (ako je limun prskan)

Tijesto razviti tako što ćete prvo lagano umutiti mikserom maslac sa šećerom (prethodno malo rastopite maslac na sobnoj temperaturi). U ovu masu postepeno dodavajte žumanjke, a zatim na kraju brašno. Dobijeno tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio je potrebno razvaljati u dublji pleh za pečenje, a drugi dio ostavite u frižideru. Ovo tijesto stavite da se peče tek kada pripremite fil.

Sada pravite fil tako što će te umutiti čvrst bjelanjak, u koji postepeno dodajte šećer, a zatim limunovu koricu. Jogurt i kiselo vrhnje posebno izmješajte i u to dodajte brašno. Na kraju sastavite snijeg od bjelanjaka i jogurt.

Pleh sa tijestom stavite u rernu i pecite do 10 min. na 180-190 stepeni, zatim izvadite iz rerne i na to istresite fil. Vratite u rernu i pecite tek toliko da se uhvati korica. Ponovo izvadite tepsiju iz rerne i onu polovinu tijesta naribajte rendom preko fila. Nakon toga vratite sve ponovo u rernu i ispecite do kraja .

P7240338Za posluživanje možete je ukrasiti na sljedeći način. P7240339

Izrežite dva komada veličine kao na slici.Zatim poredajte bademe u obliku cvijeta i pospite ih šećerom u prahu. Pažljivo uklonite bademe i dobićete ukras kao na slici.

 

 

Ovo možete praviti u većem plehu ukoliko želt tanju koru ali tada dodajte namirnice kao za mjeru i po. U fil možete dodati i voćni jogurt ili sjeckano sušeno voće. 100g jogurt pite isadrži 239kal, što znači da ovaj kolač spada u manje kalorične slatkiše. Izuzetnog je okusa, veoma lagan i osvježavajuć, a pomalo hrskav dok ga jedete. Prosto neodoljivo!

P7240341

 



1 comment

  • Comment Link Marko četvrtak, 28 jul 2011 06:57 posted by Marko

    toliko se ugoih od ovih recepata da nemogu ni patike
    da obujem

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli

Pratite nas i na Fejsu