Prestanite da kupujete ‘prirodne’ sapune u drogerijama. To je marketinška prevara. Većina onoga što vidite na policama su zapravo sintetički deterdženti upakovani u lep papir sa slikom masline. Ako želite sapun koji zapravo hrani kožu, a ne samo da skida gornji sloj epiderma, moraćete da se uprljate i sami savladate hemiju u svojoj kuhinji. Vi ste ovde jer želite kontrolu nad onim što dodiruje vašu kožu svakog dana. Do kraja ovog teksta znaćete tačne razmere, fiziku saponifikacije i kako da ne završite u hitnoj pomoći zbog pogrešnog rukovanja kaustičnom sodom. Sve što vam treba je par sati vremena i manje od 10 evra za materijal.
Laž o prirodnim sapunima i brutalna istina o maslinovom ulju
Pravi sapun je rezultat hemijske reakcije između masti i baze. Tačka. Ako na etiketi piše ‘Sodium Laureth Sulfate’, to nije sapun. Napraviti 100% sapun od maslinovog ulja (poznat kao Kastiljanski sapun) je vrhunac zanata, ali zahteva strpljenje koje većina ‘uradi sam’ amatera nema. Maslinovo ulje se sporo saponifikuje. To znači da ćete čekati. Dugo. Ali rezultat? Neuporediv. Ne kupujte najskuplje ekstra devičansko ulje za ovo. Ono sadrži previše ne-saponifikujućih materija koje mogu učiniti sapun previše mekanim. Uzmite ‘Pomace’ (ulje od komine) maslinovo ulje. Jeftinije je, daje tvrđi sapun i brže postiže ‘trag’.
WARNING: Kaustična soda (NaOH) izaziva teške hemijske opekotine. Kontakt sa očima može dovesti do trajnog slepila. Uvek sipajte sodu U vodu, nikada obrnuto, jer ćete izazvati ‘lye volcano’ – eksplozivnu reakciju koja prska vrelu bazu svuda po prostoriji. Nosite zaštitne naočare koje potpuno prijanjaju uz lice i gumene rukavice. Bez izuzetaka.
Hemija sode: Zašto lye nije babaroga ako imate mozak
Mnogi se plaše kaustične sode jer je to hemikalija koja ‘jede meso’. Istina je. Ali bez nje nema sapuna. Ključ je u preciznosti. Ako koristite previše sode, dobićete sapun koji nagriza kožu. Ako koristite premalo, dobićete masnu brljotinu koja se nikada neće stvrdnuti. Ovde ne postoji ‘odokativna’ metoda. Treba vam digitalna vaga sa preciznošću od 0.1 gram. Zaboravite merne šolje. Gustina ulja se menja sa temperaturom, ali masa ostaje ista. Koristimo ‘popust na sodu’ (superfatting) od 5%. To znači da dodajemo 5% manje sode nego što je teoretski potrebno da bi se svo ulje pretvorilo u sapun. Tih 5% slobodnog ulja je ono što vašu kožu čini mekom.
Kada pomešate sodu i vodu, tečnost će postati vrela i mutna. Ispuštaće oštar, iritantan miris koji peče nozdrve. Ne udišite to. Radite pored otvorenog prozora ili ispod aspiratora. Ostavite rastvor da se ohladi na oko 40-45 stepeni Celzijusa. U isto vreme, zagrejte maslinovo ulje na istu temperaturu. Ako je razlika u temperaturi između sode i ulja veća od 10 stepeni, rizikujete da se proces uspori ili da dobijete neujednačenu teksturu.
Postizanje ‘traga’: Trenutak kada se ulje pretvara u čistoću
Trag (trace) je sveti gral izrade sapuna. To je momenat kada su se molekuli ulja i sode toliko isprepletali da više ne mogu da se razdvoje. Uzmite štapni mikser. Ručno mešanje maslinovog ulja može trajati satima. Mikserom ćete to završiti za 10-15 minuta. Ali oprezno – pulsirajte mikserom. Ako ga ostavite stalno uključenog, spržićete motor ili uneti previše vazduha, stvarajući ružne mehuriće u sapunu. Tekstura treba da podseća na gust puding od vanile. Kada podignete mikser, trag koji ostaje na površini treba da bude vidljiv par sekundi pre nego što potone. To je znak da je proces počeo.
Da li mogu dodati eterična ulja odmah?
Možete, ali kod čistog maslinovog ulja, mirisi često ‘izvetre’ tokom dugog procesa sušenja. Ako ste početnik, ostavite sapun bez mirisa. Pravi Kastiljanski sapun ima specifičan, čist miris koji ne treba maskirati jeftinim aromama. Ako baš insistirate, koristite 30 grama eteričnog ulja na kilogram ulja, i to tek kada postignete trag.
Anatomija jednog kiksa: Zašto vam sapun ima narandžaste fleke?
Ako nakon par meseci primetite male, narandžaste tačke koje neprijatno mirišu na užeglo ulje, čestitam – dobili ste DOS (Dreaded Orange Spots). Ovo se dešava jer ste koristili ulje koje je bilo blizu isteka roka trajanja ili ste imali previše vlage u prostoriji za sušenje. Druga mogućnost je da niste dobro promešali smesu, ostavljajući ‘džepove’ slobodnog ulja koja su oksidirala. Popravke nema. Sapun je bezbedan za pranje veša, ali ga nemojte stavljati na lice. Sledeći put koristite destilovanu vodu. Česmovača sadrži minerale koji ubrzavaju oksidaciju masti. Sitnice prave razliku između zanatlije i amatera.
Koliko dugo zapravo moram da čekam?
Najmanje 4 do 6 nedelja. Znam, želite da ga probate odmah. Nemojte. Prve nedelje sapun je još uvek ‘živ’ – pH vrednost je previsoka i može iritirati kožu. Tokom procesa sazrevanja, kristalna struktura sapuna se menja, voda isparava i sapun postaje tvrđi i dugotrajniji. Čist sapun od maslinovog ulja se zapravo poboljšava godinama, poput dobrog vina. Što duže stoji, to je pena sitnija i kremastija.
Zašto ovo radimo: Fizika čistoće
Molekul sapuna ima dve glave: jednu koja voli vodu (hidrofilnu) i jednu koja voli masti (lipofilnu). Kada perete ruke, lipofilni deo se ‘kači’ za prljavštinu i masnoće na vašoj koži, a hidrofilni deo omogućava vodi da sve to ispere. Kod maslinovog ulja, dominira oleinska kiselina koja stvara barijeru na koži, sprečavajući gubitak vlage. To je nauka, a ne magija. Ako pratite ove korake, dobićete proizvod koji je bolji od bilo čega što možete kupiti u radnji. Budite pažljivi sa sodom, budite precizni sa vagom i imajte strpljenja. Vaša koža će osetiti razliku već nakon prvog tuširanja.