Prestanite da kupujete one otrovne sprejeve za rernu
To je marketinška prevara koja vam uništava pluća i ostavlja opasan hemijski trag na vašoj hrani. Ako želite rernu koja sija bez da izgubite tri sata besmislenog struganja i znojenja, morate razumeti hemiju, a ne snagu mišića. Vi verovatno već imate sve što vam treba u kuhinji, a ovaj poduhvat će vas koštati manje od 50 dinara. Zaboravite na bajke o ‘magičnim’ sunđerima. Pravi posao zahteva vreme i alkalnu reakciju koja bukvalno kida molekule masti. Ako niste spremni da ostavite rernu na miru 12 sati, odmah odustanite. Ovde ne pobeđuje najbrži, već onaj ko razume kako natrijum bikarbonat prodire u pore zagorelog čelika.
Zašto soda bikarbona pobeđuje industriju
Većina ljudi misli da je čišćenje rerne mehanički proces. Nije. To je hemijska opsada. Soda bikarbona je blaga baza, dok su zagorele masti kisele. Kada ih spojite, dešava se neutralizacija koja omekšava gunk do nivoa da ga možete obrisati običnom krpom. Sličan princip smo koristili kada smo objašnjavali kako se pravi deterdžent za sudove od limuna i sode bikarbone. Razlika je samo u koncentraciji i vremenu delovanja. Ako ste ikada čistili fuge u kupatilu pomoću limuna i sode, znate koliko je ova kombinacija moćna protiv tvrdokornih naslaga.
Alat koji vam treba (i šta da ne kupujete)
Zaboravite na metalne žice. One će trajno izgrebati zaštitni emajl vaše rerne, što znači da će se sledeća tura masti zalepiti još dublje. Treba vam: stara posuda, pakovanje sode bikarbone, voda, par gumenih rukavica i jedna obična prskalica sa belim sirćetom. Ništa više. Ne nasedajte na skupe brendirane četke. Stara četkica za zube je savršen alat za uglove oko grejača. Miris sirćeta će biti oštar, peći će vas za nos, ali to je znak da proces radi. Bolje to nego miris kaustične sode koji vam prži disajne puteve.
WARNING: Pre nego što uopšte dodirnete unutrašnjost, isključite rernu iz struje ili izvucite osigurač. Voda i soda su provodnici, a prskanje sirćeta oko nezaštićenih kontakata grejača može izazvati kratak spoj koji će vas koštati nove matične ploče ili, u gorem slučaju, izazvati požar.