Finansijski šamar: Koliko vas zapravo košta lenjost u supermarketu?
Sveža veza bosiljka u januaru košta skoro 200 dinara. Ako kuvate tri puta nedeljno, godišnje bacite preko 15.000 dinara na začine koji uvenu u frižideru pre nego što ih upotrebite. Vi možete taj novac zadržati u džepu. Napraviti vertikalni začinski vrt od gajbi nije stvar estetike sa Pinteresta, već čista ekonomska računica i borba za kvalitetnu hranu bez pesticida. Ovaj projekat će vas koštati nula dinara ako ste snalažljivi, ili maksimalno 1.500 dinara ako baš sve morate da kupite. Izbor je vaš. Prvi korak je selekcija drveta koje nije otrovno za vaše biljke.
Potraga za gajbi: Ne uzimajte one koje smrde na trulu hemiju
Zaboravite na kupovinu novih gajbi u prodavnicama nameštaja; to je bacanje para. Vaš cilj su piljare. Ali pazite, nemojte samo ugrabiti prve koje vidite. Tražite gajbe od jagoda ili jabuka. One su obično napravljene od tanjeg, ali čvrstog drveta.
UPOZORENJE: Nikada ne koristite gajbe koje imaju plavičaste mrlje ili mirišu na izbeljivač. To je znak da je drvo tretirano fungicidima koji će završiti u vašem bosiljku i vašim bubrezima.
Ako niste sigurni, potražite pečat HT (Heat Treated) – to znači da je drvo tretirano toplotom, a ne otrovom. Ja sam proveo 40 minuta obilazeći tri različite pijace dok nisam našao šest savršenih gajbi koje nisu bile natopljene sokom od trulog paradajza. Drvo mora biti suvo. Ako osetite vlagu pod prstima, ostavite je. 
Fizika kretanja vode: Zašto drvo truli brže nego što mislite
Drvo i voda su prirodni neprijatelji u zatvorenom prostoru. Ako samo naspete zemlju u gajbu, za tri meseca ćete imati gomilu crne truleži na zidu. Voda se kreće kapilarno kroz vlakna celuloze. Kada se voda zamrzne ili predugo stoji, ona kida te veze. Zato vam je potrebna barijera. Umesto skupih plastičnih uložaka, koristite staru foliju od pakovanja nameštaja ili deblje džakove za smeće. Ali, tu je kvaka. Morate napraviti drenažne rupe. Bez njih, koren biljke će se bukvalno udaviti u sopstvenom izmetu i vodi. To je fizika, ne filozofija.
Zašto vam treba burgija od 4mm, a ne običan šrafciger
Mnogi misle da mogu samo da zakucaju ekser i završe posao. To je amaterski. Drvo gajbi je krto. Ako krenete silom, ono će pući po godovima. Morate pred-bušiti svaku rupu. Koristite burgiju od 4mm za vijke od 5mm. Tako će navoj vretena stegnuti drvo, a ne ga razvaliti. Osećaj kad burgija prođe kroz meku borovinu je specifičan – miris sveže piljevine i onaj visoki zvuk motora bušilice su znak da radite kako treba. Za stabilnost na zidu, koristite vijke sa širokom glavom. Ako montirate na gips, obavezno pročitajte kako se vrši montiranje na gipsani zid jer težina vlažne zemlje može dostići i do 20 kilograma po gajbi.
Nauka o zemljištu: Zašto obična zemlja iz dvorišta ubija začine
Nemojte biti stipse kada je u pitanju supstrat. Zemlja iz dvorišta je previše gusta i puna patogena. Za vertikalni uzgoj vam treba mešavina treseta, perlita i komposta. Perlit je taj koji pravi razliku; te bele kuglice obezbeđuju kiseonik korenu. Ako koren nema vazduha, biljka prestaje da vrši fotosintezu efikasno. Začini kao što su ruzmarin i majčina dušica mrze vlažne noge. Oni vole da se zemlja skoro potpuno isuši pre novog zalivanja. Ako planirate povrće na terasi, ova struktura sa gajbama je idealna jer omogućava vertikalnu drenažu. Voda iz gornje gajbe vlaži donju. Pametno, zar ne?
Anatomija propasti: Šta će se desiti ako preskočite zaštitu lanenim uljem
Ako ostavite gajbe „prirodne“, one će za šest meseci postati sive i krte. To je rezultat UV zračenja i oksidacije. Ja ne koristim lakove jer su puni VOC-a (isparljivih organskih jedinjenja). Koristite hladno ceđeno laneno ulje. Utrljajte ga starom krpom. Drvo će postati tamnije, bogatije i, što je najvažnije, vodootporno. Biće lepljivo na dodir oko 24 sata, ali to je mala cena za dugovečnost. Ako ovaj korak preskočite, vijke će pojesti rđa, a drvo će se razlistati kao stari karton. Ne budite lenji.
Bezbednost i težina: Ne dozvolite da vam vrt padne na glavu
Jedna gajba puna vlažne zemlje je teška. Tri gajbe su opasnost. Ako ih spajate vertikalno, svaka mora imati sopstveni oslonac na zidu. Nemojte ih samo kačiti jednu za drugu. Koristite L-profile od pocinkovanog čelika. To nije preterivanje, to je odgovornost. Zamislite da se vrt otkači dok se deca igraju pored. Užas. Ja uvek proveravam nosivost tako što rukom snažno povučem konstrukciju nadole. Ako se mrdne i za milimetar, dodajem još jedan vijak. Čvrsto. Bez mrdanja.
Krajnji rezultat: Vaš lični apotekarski zid
Kada sve završite, miris ruzmarina i nane će ispuniti vaš prostor. To je onaj trenutak satisfakcije koji ne možete kupiti. Vaš sistem za navodnjavanje može biti jednostavan kao probušena flaša na vrhu, ali to je tema za drugi put. Sada imate funkcionalan, ekološki i održiv izvor hrane. Održavanje je minimalno, a ušteda realna. Nemojte samo čitati o ovome. Idite do prve piljare, uzmite gajbe i počnite. Odmah.