Tulumbe recept - kako se prave tulumbe

Ocijeni tekst
(84 glasova)

tulumbe_recept

Još jedna veoma poznata poslastica sa ovih prostora su tulumbe. Sama riječ tulumba je italijanskog porijekla i znači crijevo (šmrk) kojim se gasi požar ili crpi voda. Analogijom po izgledu koji podsjeća na crijevo ovaj kolač je dobio ime. U ovom tekstu vam dajemo najbolji recept za tulumbe i uputstvo kako da ih pripremite.

Tulmbe - recept

Na samom početku stavite 1kg šećera i 1l vode i to stavite da se kuha. Kada to prokha i masa se poptuno sjedini skinite sa vatre i ostavite da se hladi. 

U šerpu staviti 1 šolju mljeka, 1 šolju vode i jednu šoljicu ulja i staviti na peć da prokuha. Kada prokuha stavljati postepeno brasno i kuhati uz miješanje dok se ne dobije smjesa nalik na puru. Kada se ova smjesa ohladi u nju staviti 4-5 jaja i jedan prašak za pecivo. Sve to dobro umutiti.

U jednu dublju šerpu staviti oko 1 litar ulja te staviti na peć da se zagrije. U zagrijano ulje iz šprice za tulumbe (koja možete naći u svim prodavnicama plastike) istiskujete tulumbe tako da ne bude šerpa pretrpana. One se same okreću i prže. Kad porumene, izvadite ih iz ulja i poredajte ih u jednu veću tepsiju.

Pečene tulumbe prelijte zaljevom koji će se do tada vjerovatno ohladiti. I to je to. Tako se prave tulumbe na tradicionalni način.



6 comments

  • Comment Link Marshall utorak, 18 oktobar 2011 09:09 posted by Marshall

    Sa nestrpljenjem ocekujemo. Hvala vam jos jednom sto vam je stalo da pomognete i nama i nasim citaocima. Pozdrav

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
  • Comment Link veka ponedeljak, 17 oktobar 2011 19:36 posted by veka

    sa zadovoljstvom cu vam poslati recept koji meni uvek bude prelep. Dosta recepata sam isprobala dok nisam nasla ovaj koji cu poslati.

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
  • Comment Link Marshall nedelja, 16 oktobar 2011 18:02 posted by Marshall

    Hvala vam na savjetima koji su ovdje uvijek dobrodošli. Vjerujemo da vaše iskustvo može samo da bude od pomoći, tako ako imate još nešto da nam dodate kako bi dopunili ovaj recept slobodno nas kontaktirajte preko email adrese. Mi gledamo da uvijek objavimo recepte koji su provjereni. Licno sam probao ove tulumbe i po mom ukusu, a ja sam iz Bosne i znam kakve su dobre tulumbe, nisu bile loše. Vaš stav da je ovaj recept za početnika težak vjerovatno je na mjestu i stoga vas molimo da dodate u ovaj recept ili pošaljete verziju svog recepta na email uradisamteam AT gmail.com ili preko konktakt forme na ovom sajtu kako bi svima onima koji žele da se oprobaju sa tulumbama omogućili da to urade na najbolji mogući način.

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
  • Comment Link veka nedelja, 16 oktobar 2011 10:29 posted by veka

    za tulumbe je jako vazno kolicina brasna koja se stavi u serpu sa prokuvanom vodom,a ne da se to radi tek od prilike ,"dok bude gusto kao ovo ili ono"i jaja se takodje tacno moraju odmeriti na kolicinu svega u receptu a ne "4-5" kolicina ulja u kojoj se pece i ne mora da bude vazna toliko ne meri se litrama to je sigurno! a najbolje se isprze u fritezi! A temperatura na kojoj se prze ,to je najbitniji faktor da tulubme budu stvarno odlicne a to je sve od sporeta do sporeta,ja ih przim na 4ku!ZZnaci neka umerena temperatura!Jaja se obavezno dodaju u prohladjeno testo,nikako u vrelo i treba ga dovesti do glatke mase inace ce imati grudvice koje nimalo nisu ukusne. Ja tulubme pravim preko deset godina i ovaj recept je jako smesan i nedovoljno objasnjava kako se to prave "prave domace " tulumbe. Bez uvrede,pocetnici sa ovakvim receptom nista nece uraditi!!

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
  • Comment Link Marshall utorak, 05 april 2011 18:31 posted by Marshall

    Ovo je recept moje majke. Ovako ih ona priprema i svaki put ispadnu odlično. Svakako probajte pa javite. Ako ne budu ispale dobro probajte da nam opišete proceduru, pa ćemo vidjeti da li negdje pravite greške.

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli
  • Comment Link Teslic ponedeljak, 04 april 2011 02:31 posted by Teslic

    Toliko toga sam skuhala ali tulumbe neidu pa neidu :) 3 puta pravila vise i odustala skontala da neznam :)))

    Ova adresa el. pošte zaštićena je od spam napada, treba omogućiti JavaSkript da biste je videli

Pratite nas i na Fejsu