Recept - Kineska riža

Ocijeni tekst
(0 glasova)
kineska_riza_recept
Od koga drugo učiti kako se pravi riža nego od onih kojima je to glavna namirnica koju svakodnevno konzumiraju. Naravno govorimo o Kinezima. Evo jednog recepta pomoću kojeg možete napraviti rižu na kineski način.

 

Sastojci za rižu na kineski način

  • 3 dcl oprane riže
  •  200 gr graška
  • 200 gr mrkve 
  • 2 jaja
  • 2 mlade kapule
  • 250 gr gljiva (po želji )
  • soja sos
Priprema :
Na malo maslinova ulja prodinstajte malo rižu pa dodajte pola litre vode. Samo malo posolite i ostavite da se riža skuha. Kad je skuhana procijedite je, i stavite u osudu za pečenje da se ohladi. U woku ili nekoj široj tavi dinstajte na laganoj vatri na maslinovu ulju sitno nasjeckani mladi češnjak (ili jedan poriluk) te onda dodajte grašak i mrkvu Ako ste uzeli gljive i njih umiješate.. To dinstajte sa malo vode tako da kad vam grašak i mrkva budu gotovi ne ostane nimalo tekućine. Od dva jaja umutite kajganu pa stavite sa strane da se ohladi. Kad budu grašak i mrkva gotovi dodajte još malo ulja pa na jakoj vatri dodajte i ohlađenu rižu, da se dobro ugrije i malo poprži, pa na kraju dodajte isjeckane komadiće kajgane. Dodajte malo kurkume ili drugih sastojaka po želji (sad ima u supermarketima kupiti kineska mješavina začina), popaprite i zalijte sa dvije, tri žlice soja umaka – po želji.


Pratite nas i na Fejsu