Paprike punjene tikvicama i patlidžanom

Ocijeni tekst
(1 Glas)
  Odličan ručak za cijelu porodicu, pa čak i za bebu stariju od šest mjeseci. Pečene paprike filovane sa različitim povrćem je niskokaloričan obrok kojeg možete jesti i za večeru.

Pripremite:

paprika

500g paprika=110kal

400 g tikvica=60kal

100g patlidžana=16

100g crvenog luka -1 veća glavica=24

20g mrkve-1 manja mrkva= 7kal

1 peršun sa korijenom i listom

2 čena bijelog luka=7

2 kašike ulja=180kal

malo soli

Svo povrće dobro operitei očitite od korice. Paprike izdubite, tikvice i patliždžan očistite od sjemenki i ogulite. Zatim sve osim paprika isjeckajte na kockice ili izmiksajte u blenderu, a možete ih i narendati. Smjesu od povrća dobro posolitei sa tim napunite paprike. U tepsiju stavite kašiku ulja i u nju redajte punjene paprike. Drugom kašikom ulja premažite paprike. Rernu zagrijte na 200 stepeni i pecite do 30 min. Izvadite iz rerne i polijte sa 100ml mlake posoljene vode. Vratite u reru da se još malo zapeče.

Ovakva kombinacija paunjenih paprika sadrži na 100g 35 kal. Možete ih poslužiti sa kašikom pavlake i nekom svježom sezonskom salatom. Ukoliko ne možete zamisliti ručak bez mesa, onda još uz ovo ispržite malo bijelog pilećeg mea na teflonu i imaćete kompletan obrok.



Pratite nas i na Fejsu