Kao što smo vam nedavno i obećali, na našem sajtu donosimo recept za kolač sa beze korama. S obzirom na to da je riječ o izuzetno laganom kolaču (baš za ovo vrijeme), predlažemo da ga napravite već tokom narednih dana. Evo i kako...
Za izradu kore od bjelanaca koristićete sljedeće namirnice:
- 9 bjelanaca
- 300 g šećera
- 1 kašika jabukovog sirćeta ili limunovog soka
Kako napraviti (dobru) beze koru?
Odgovor na ovo pitanje možete da pronađete u jednom od prethodnih tekstova koji su objavljeni na našem sajtu.
Za kremu su potrebni sljedeći sastojci:
Ledeni vjetar - Izazov za sva čula
- 9 žumanaca
- 4 kašike šećera
- 3 vanilin šećera
- 4 kašike oštrog brašna
- 2,5 dcl hladnog mlijeka
- 250 g margarina
- 4 dcl slatkog tučenog vrhnja
Vrijeme je za pripremu kreme, i to pridržavajući se ovih koraka:
1. U sudu za mućenje mikserom mutite žumanca, obični i vanilin šećer.
2. U isti sud dodajte i oštro brašno i mlijeko, pa nastavite da mutite mikserom.
3. Zatim, ovo kuhajte na laganoj vatri sve dok se krema ne zgusne.
4. Kada se ovako napravljena krema ohladi, u nju dodajte dobro izrađeni margarin.
Voće:
- 2 banane
- 3 kivija
- 500 g jagoda
U principu, možete da koristite i neke druge vrste voća, po vlastitom izboru i ukusu, ali navedeno voće je ono koje se najčešće koristi prilikom izrade ovog kolača.
Nakon što ste pripremili fil i voće izrezali na kolutove, uraditi sljedeće:
1. Beze koru izrežite na tri jednaka dijela.
2. Prvi od tri dijela namažite kremom.
3. Zatim, na kremu nanesite kolutove voća.
4. Sve to premažite šlagom.
5. Ponovite isti postupak – kora, krema, voće, pa šlag.
6. Nakon što stavite i posljednju koru, kolač premažite i ukrasite šlagom. Ako uzmemo u obzir to da će kolač (kada ga izrežete) zbog voća estetski i vizuelno već biti vrlo lijep, nema potrebe da ga dodatno dekorišete i ukrašavate.
7. Kolač stavite u frižider kako bi se stegao, pa ga tek onda režite i konzumirajte.
Uživajte u ovom odličnom i poznatom i nadasve ukusnom kolaču koji smo odabrali za vas. Prijatno od srca vam želi Uradi sam tim.